En lettvint og smakfull hverdagsrett er pannekaker. Godt som frokost, deilig som dessert; men også; smakfull som middag. Barna jubler i alle fall når de hører det står pannekaker på menyen.
Enkelt er det å diske sammen også:
(ca 6 store pannekaker eller to personer)
5 dl melk
3 dl mel
2 egg
Litt salt
1 ss sukker
1 ts vaniljesukker.
Litt smør til steking
Vi legger gjerne til litt bacon for å fete opp pannekaker og legge til en herlig salt smak mot pannekakens søte.
Fremgangsmåte:
Bland alt det tørre. Bland inn halvparten av melken. Bland så inn de to eggene. Når de er blandet inn, tilsett resten av melken og rør det sammen til en jevn røre. La den stå ca en halv time.
Stek så pannekaker.
Er man litt vågal kan man også legge baconbiter i pannen og helle pannekaker over.
Serveres med valgfritt tilbehør, men klassikeren jeg er vokst opp med er blåbærsyltetøy og sukker.
Enkelt er det å diske sammen også:
(ca 6 store pannekaker eller to personer)
5 dl melk
3 dl mel
2 egg
Litt salt
1 ss sukker
1 ts vaniljesukker.
Litt smør til steking
Vi legger gjerne til litt bacon for å fete opp pannekaker og legge til en herlig salt smak mot pannekakens søte.
Fremgangsmåte:
Bland alt det tørre. Bland inn halvparten av melken. Bland så inn de to eggene. Når de er blandet inn, tilsett resten av melken og rør det sammen til en jevn røre. La den stå ca en halv time.
Stek så pannekaker.
Er man litt vågal kan man også legge baconbiter i pannen og helle pannekaker over.
Serveres med valgfritt tilbehør, men klassikeren jeg er vokst opp med er blåbærsyltetøy og sukker.
Hmm, ser godt ut med store rause pannekaker!! Flott at barna slipper til på kjøkkenet :)
SvarSlett